拿到了聚仙楼的“核心秘方”（虽然是掺了水的），又对其实力和经营手段有了初步的了解，林晓晓的心中，已然有了全盘的应对之策。
她并没有急着将那些“黑料”公之于众，而是先和沈炼（沈默）一起，回到了迎客楼。
钱掌柜早已在雅间里焦急地等待着，一见到林晓晓回来，便迫不及待地迎了上来：“林姑娘！怎么样？那聚仙楼……您可有什么发现？”
林晓晓微微一笑，示意他稍安勿躁，然后才将自己在聚仙楼的所见所闻，以及沈炼（沈默）“顺手”拿到的那张“秘方”，都一一告知了钱掌柜。
钱掌柜听完，先是气得拍案而起，怒骂那吴胖子无耻之尤，竟然用些劣质食材和香精来糊弄顾客，简直是败坏了整个清河镇餐饮界的声誉！随即，他又对林晓晓和沈炼（沈默）的智勇双全佩服得五体投地。
“林姑娘！沈英雄！你们……你们可真是我的再生父母啊！”钱掌柜激动得语无伦次，“有了这些东西，咱们……咱们一定能把那聚仙楼给彻底打垮！”
“钱掌柜，您先别急着高兴。”林晓晓摇了摇头，正色道，“扳倒聚仙楼，固然重要。但更重要的，是如何让我迎客楼，在这次风波之后，不仅能起死回生，更能……百尺竿头更进一步，成为清河镇当之无愧的‘第一酒楼’！”
她顿了顿，眼中闪烁着智慧的光芒：“聚仙楼之所以能一度嚣张，靠的无非是两个字——‘噱头’和‘低价’。他们用那些华而不实、名不副实的‘仙家菜’来吸引眼球，再用看似便夷价格来迷惑顾客。这种手段，或许能得逞一时，但绝非长久之计。因为，食客们的嘴巴，是最刁钻的，也是最诚实的。真正能留住客饶，永远是……真材实料和无可挑剔的口味！”
“所以，”林晓晓的语气变得异常坚定，“我们要想彻底击败聚仙楼，就必须……反其道而行之！他们玩噱头，咱们就讲实在！他们用劣质食材，咱们就用最新鲜、最优质的！他们靠低价吸引顾客，咱们就靠……独一无二的美味和健康养生的理念，来赢得人心！”
“健康养生？”钱掌柜听得有些云里雾里。这个词儿，他还是头一次听。
“没错！就是健康养生！”林晓晓肯定地点零头，“如今这世道，虽然大部分人还在为温饱发愁，但像清河镇这样的地方，已经有不少富户和读书人，开始注重身体的调养和……嗯，生活品质了。他们不再满足于简单的吃饱喝足，更希望能吃得健康，吃得有品味，吃得……延年益寿！”
她将前世一些关于“健康饮食”、“药食同源”、“养生保健”的理念，用这个时代的人能听懂的语言，向钱掌柜娓娓道来。
“所以，我建议，迎客楼接下来，可以主打‘健康养生宴’！”林晓晓的眼中闪烁着自信的光芒，“咱们的菜品，不仅要美味可口，更要突出食材的然、健康和滋补功效！比如，咱们可以用杏花村特供的那些无公害暖棚蔬菜，搭配一些具有滋补作用的山珍野菌；可以用科学方法饲养的鸡鸭鱼肉，保证其肉质鲜美，营养丰富；还可以将一些具有药用价值的食材，如山药、枸杞、红枣、黄芪等，巧妙地融入到菜品之中，推出一系列既美味又养生的‘药膳’！”
“而且，”林晓晓继续道，“咱们的每一道菜，都要注明其主要食材的产地、功效，甚至可以编一些有趣的故事或者典故，增加其文化内涵和吸引力。让客人们在品尝美味的同时，也能感受到咱们迎客楼的用心和……格调！”
钱掌柜听得是两眼放光，连连点头，仿佛已经看到了迎客楼因为这“健康养生宴”而再次宾客盈门，生意火爆的景象！
他知道，林晓晓提出的这个理念，在这个时代，绝对是……独一无二，领先一步的！
“林姑娘！您……您真是……真是太高明了！”钱掌柜激动得搓着手，“这‘健康养生宴’，一定能火！一定能把那些被聚仙楼迷惑过去的客人，都给抢回来！”
“光抢回来还不够。”林晓晓微微一笑，眼中闪过一丝狡黠，“咱们还要让那些去过聚仙楼的客人，在品尝了咱们迎客楼的‘健康养生宴’之后，对聚仙楼那些华而不实的‘仙家菜’……嗤之以鼻，甚至……反胃作呕！”
她要让清河镇的食客们明白，什么才是真正的美味，什么才是真正的……待客之道！
一场围绕着“健康养生”与“虚假噱头”的较量，即将在迎客楼和聚仙楼之间，激烈上演！
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