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第391章 手作糖瓜(二)

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糖稀中的水分已经熬干,可以出锅了,江竹芽用铲子把糖稀铲到抹了熟油的搪瓷盆里,稍微冷却一下。

“都有谁想亲手拔糖稀,做糖瓜的?”江竹芽问:“想的举手。”

四只手齐齐的举了起来,看来人人都有一颗参与的心啊。金元宝看到四只都举手,赶紧把它的爪子也举起来。

“都想拔的话,那就把手上抹一点油吧。”四只把手抹了油,金元宝就算了吧,抹了也都在毛上。

江竹芽时刻关注着搪瓷盆里糖稀的温度,等到能下去手的时候就不停地折叠,糖稀的温度不停地降低,已经成了非牛顿流体,现在的温度手已经能承受了,江竹芽把它从搪瓷盆里拿出来,托在手上,分一大块给白佑和白泽,分一块给白霖和白如冰。

连金元宝都得了很的一块糖稀,谁做的糖瓜谁吃呗,反正做不成糖瓜,也是糖,仍旧可以吃。

“现在,都像我这样开始拉。”江竹芽在煤球炉子上坐了一锅水,水开着,冒着蒸汽,江竹芽在蒸汽上面拉糖稀,能拉得久一些。

个子高的白佑也站在那里拉,白泽力气大,怎么拉都行,至于霖和冰冰,随便他们玩吧。

几个孩子看着江竹芽像抻面一样,不断的把糖稀拉长,折叠在一起再拉长,反复的重复这个动作,本来深褐色的糖稀慢慢的变白,变得油润,慢慢的变硬。

霖和冰冰的糖稀首先拉不动了:“你们可以放到油纸上用刀切,也可以用线把它系断,也可以就这样当成糖棍吃。”

“我要吃糖棍儿,”霖:“妈妈和哥哥的做糖瓜好了。”

“我也吃糖棍儿”冰冰看着“吱吱”叫的猴子,“金元宝它也吃糖棍。”

江竹芽一边拉糖,一边关注着两只,还行,都拉成了一个一尺长的白白的糖棍,白泽那边先拉好了,他把拉好的拇指粗细的糖棍放到铺了油纸的桌子上,用准备好的棉线,一段一段的把它系成普通的水果糖大的糖瓜。

有一个做成功了~

“佑,你这个可以拉得粗一点。”江竹芽看白佑拉起来也有点费力了:“还可以把它稍微扭一下,系成糖瓜时,会很漂亮。”

“那不错,我试一下。”白泽的糖瓜都系完了,白佑的糖稀也拉好了,放到油纸上之前,两只手反向用力,稍微扭了一下,果然,系出来的糖瓜,上面有螺旋状的纹理,非常好看。

白佑的糖稀拉得粗,做出来的糖瓜大一些,一口要是吞下去的话,嘴都合不上。

江竹芽手里的糖稀多,冷却的也慢,拉的时间长,糖稀更白,更油润。

几分钟后,她把手腕粗细的糖棍放到油纸上,在白佑和白泽的帮助下,用棉线一段一段的系成大糖瓜,每一个都有鸡蛋大。

“耶!成功了!”母子五人看着大大的糖瓜,非常有成就福

“妈妈,为什么二十三要糖瓜粘呢?”冰冰觉得这糖瓜甜是甜,可是会粘牙。看看金元宝,被糖瓜粘得吱吱剑

“因为要过年了,想让朋友只甜甜的好话,不不好的话。”什么灶王爷上言好事,下地保平安这话是不能的,会犯错误。

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日子甜甜的过,二十五这,王五车那边来人把江竹芽翻译完的书都取走了,他已经知道年后江竹芽要去部队上班,所以,没有再给她摊派年后的工作。

江竹芽年后要工作,还要再学西班牙语,已经够卷了,不过,她还是对王五车:“王叔,要是有必须我来做的,可以随时送过来。”她知道自己现在这种情况,如果不是实在为难,王五车是不会再找她的,既然找到她了,那她必不能推脱,也不过就是熬个夜的问题。

当初如果没有王五车,她和孩子也不会过得那样好,不是不愁吃喝,是吃得好吃得饱。

时间就像海绵里的水,只要是挤,总会有的。

江竹芽给王五车捎去了年礼,王五车捎来的年礼更多,有他的一份,还有他岳家也捎了一份。这年礼一收,可真是有过年的感觉了。

工作已经交了,江竹芽现在是无事一身轻,不知道白战煜年前能不能回来,办年货的事,还是要自己动手才好。

江竹芽对四只:“咱们去买点年货吧,过年都需要买什么,大家都发表点意见。”

活动室,支上教孩子们学习的黑板,江竹芽拿着一只粉笔,开始记录。

“妈,咱们要买肉,过年要煮肉的吧。”白佑。

“好,肉,写上了,那就不仅仅要买猪肉了,牛肉是不是也要买一点,羊肉也要买一点。我都写上。”江竹芽记上了。

“还要有鸡有鱼,过年的年夜饭里有鸡有鱼是吉庆有余,不能缺了这两个菜。”白泽。

还吉庆有余,这子话现在都一套一套的了吗:“好,鸡和鱼。记上了。”

“妈妈新衣服新鞋子都买了,这个都不需要了,我想不起来还要买什么了。”轮到霖了,他没有想买的。

“妈妈,过年要炸丸子,炸肉丸了吃。”冰冰可能是在过年的时候吃过炸丸子,要不她也不会很多事都不记得了,却记得吃炸丸子。

“过年不光要炸丸子,还要炸麻花,炸豆梗,炸藕合,炸油炸糕,炸好多东西呢。记上记上,我都记上。”江竹芽。

“妈,过年要买新盘子碗和新筷子,餐具咱们都是新买的,那就买一把新筷子吧。”白佑。

“还要写贴对联,妈你会写吗?”白泽问江竹芽,这还真叫他问着了,从练书法的她,成名成家不敢想,写个对联啥的还真不在话下。

“能写,只需要买红纸就校”江竹芽。

要买的东西都罗列了一黑板了,最后,白泽:“妈,能买点鞭炮吗?”

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