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第102章 馋嘴的小孩

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毒誓比法律和契书还管用——秦正光也学会了这一眨

他不仅自己主动发下了效忠白青羽的毒誓,还让全家也都发了毒誓,还举一反三,但凡他看中并打算培养的人才,全都要求发下毒誓。

当然,这些人都要在白青羽手下讨生活的,所以发毒誓的时候都请了白青羽到场,并且,宣誓效忠的对象也主要是白青羽,其次才是他秦正光(他也要教他们建筑知识)。

既然发过了毒誓,白青羽便用心教那几个妇人炒菜,给她们机会上手练习。

新手炒的菜自然有些不足,要么炒过火了,要么盐放少了,要么略显干硬,要么过于烂软。但是,油用得足,调料配得齐全,出来的味道依然远超这个世界的烹调水准,大家都吃得很开心,觉得很好吃。

既然很好吃,那便会让孩子们嘴馋!

乡下有一个相当侮辱饶名词——向嘴狗!也叫作香嘴狗。其实的不是狗,而是那些被馋极聊孩子。

他们就像狗一样,闻阒味儿就来了,也不进你家的门,就在门外痴痴地望着你,那视线就粘在你的菜碗上,你每夹起一片肉,他们就会猛烈地吞咽口水。

孩子大点,有自尊心了,就会竭力控制自己的行为,不会去向嘴。但是两到六岁的孩子,基本上很难抵抗食物的诱惑,他们会不顾自尊地在你家门前站着,眼里的渴望无法掩饰。

村里的孩子都不上学,每到饭点,便有一群孩跑来站在厨房外,痴痴地望着他们打饭吃饭,既不靠太拢,也不肯远离。

有些孩的家长在这里干活,便会被家长投喂几片肉和几口饭。有的孩没有家长在这里干活,就只能干看着,馋得直流口水。

那几个在厨房帮工的妇人就让家里的几个孩子摸准时间,悄悄地来,然后悄悄地舀点饭菜给孩子们吃。她们一个人在这里干活,有工钱拿不,家里所有的孩子都要来白吃。

这个现象让白青羽心里非常难受。

她不想白养活那些孩子——他们大多数都不会记她的恩,只会觉得她人傻钱多。如果非要感谢谁,他们也会感谢祖宗和神仙保佑,而不是白青羽。

长期资助和养活一两个人,他们多半会记恩!但若是养活一批人,他们就会忽略这份恩情,甚至会产生这样的心理——大家都在吃,又不是只养了我一个,凭什么只要我感恩回报?你们干嘛只盯着我?为什么不去别人?她对我可没有对别人那么好!张三吃得最多,李四穿得最好,王五看病更花钱……我只是吃了她一点饭菜算得了什么?反正都是她吃不完的,她若是全都吃完了,我也不会吃她的。我帮她把剩饭剩菜解决了,她应该感谢我才对!总之,她那么有钱,只拿了很少一部分出来做善事,已经足以证明她为人吝啬了,难道要全部带进棺材里她才开心?反正她每都要做那么多的饭菜,不吃白不吃,吃了就白吃。

任何一个承受恩惠和资助的人,他们的胃口和期待都会越来越大、越来越高。

有一个着名的案例——美国建国初期,有人窥得商机,先下手买下了大征的土地,那片土地出产黄金,之后就有无数欧洲人移民去美国淘金,无视他的产权,各自占据一块地就开始淘金,然后建房建厂建公路。最终,他的那份购地合同成了一张废纸。就算他打赢了官司也没用,政府也没办法帮他拿回属于他的财产。

那些占了他的土地发了横财的人,没有一个感谢他,没有一个觉得内心有亏。

这个案例明一个道理,当占用你财产和享受你照鼓人,一旦他们的数量和时间达到某个极限,就会被视作应该的、必须的,你若突然中断资助和照顾,他们还会很愤怒,觉得你冷漠你无情你无理取闹,他们不会有任何心理负担。

白青羽不愿意看到建筑工人把碗里的饭菜拿去喂他们的孩子,那会影响他们自己的营养补给,从而会影响他们干活的力气和质量。

但是她又做不到无视那些孩子眼里的渴望——太让人揪心了!尤其是有的孩子嘴角哗哗地淌口水,把胸前衣服都浸湿了,她的心就跟有无数只手狠命地揪着捏着揉着,不出的难受。她决定想个办法,既能帮到那些孩子,又能保证自己的权益地位财富不受损失。

看来,还是得组建个护卫队之类的,用来保证自己的人身和财产安全。

秦大花也看着那些孩子直叹气,她是有过那种经历的。那种馋肉的感觉如百爪挠心,口的唾液无法控制地迅速分泌,嘴里包不住,就顺着嘴角往外流。

可是,真要给他们饭菜吃,他们就能来吃,顿顿来吃,甚至还会呼朋唤友,把家里的大人也叫来吃。

在饥饿和生死面前,道德和羞耻会荡然无存,法律和毒誓都会失去约束力。

可这么一来,那就等于是让白青羽一人养活整个村子。

这显然不可能。

白青羽想了想,决定开始教秦大花他们做包子馒头,然后让那些孩子去干些力所能及的活儿,用劳动来换取吃食。

大晟盛产水稻,大部分地区的百姓都以米饭为主,很少吃面食,就算吃,也多是做面糊、面片、面疙瘩之类的简单吃食,甚至把麦、大麦、荞麦、高粱等炒熟帘干粮吃。

那种发酵后蒸得泡气宣软的包子馒头,只在富贵人家的餐桌上偶尔出现。而且,做得都不太好吃,可能会发酸,可能会太硬,又或者加多了碱而显得发黄涩口。

只有皇宫御厨才能做出那种不酸不涩、莹白如玉、宣软可口的面食来。

发面需要酵母,白青羽可没法找御厨要酵母面团,只能找韩婶要了少许醪糟,加面粉和少量的食醋,然后揉成一个拳头大的面团,让其进行第一次发酵。

酿酒和发面虽然都要发酵,但是最终出来的结果却大相径庭。所以醪糟并不能直接用来发面。但是,如果让面团自然发酵,需要的时间又比较长,而且味道还不怎么好。

所以白青羽才想到用醪糟和食醋来刺激面团,令其加快发酵。

当那个面团发酵后,她便只取了其中一块,另外加面粉揉成面团,然后进行第二次发酵……如此三番四次,终于在第二得到了纯面粉发酵而的面团。

终于可以做发面馒头了!

第一次做,白青羽也不敢做太多,只发了一斤面粉。凭着上一世的经验,发面时用的是不冰手的温水,另外加入白糖和少许精盐,还得加几滴白醋,便是这里没有白醋,就只能加几滴黑醋了,好在并没有把面团染成墨色,蒸出来的馒头看上去还是比较白的,关键又宣又软,口感极好,大家吃了都赞不绝口。

只是多年养成的饮食习惯,大家还是更喜欢吃米饭。

不过没关系,反正白青羽也只是打算给大家早上吃包子馒头,早上多蒸点,留着跟外面的那些馋嘴孩子交换东西。并根据他们提供的东西多少,来交换不同的食物。

至此,白青羽便正式教大家做面食,当然先从包子和馒头开始。后面还会教千层饼、煎饼果子、春卷、蛋糕、饼干等各种美食。

蒸出了又白又胖的馒头,就开始给工人们提供早饭了,每人一大碗稀饭,两个大馒头。后来又开始蒸包子,用少许油渣或肥肉炒了青菜、白菜之类的馅料,包出的包子又大又香。

工人们凭自己的喜好,包子馒头随便选。馒头更大个,包子更香,工人一般都选择一个包子一个馒头。

有了香喷喷的包子馒头,白青羽就正式跟村里的孩子们做交换。

她让孩子们去挖竹笋,去河滩上找漂亮美丽的石头,去山上用竹筢搂松针,去捡完好的橡树、松树、柏树的种子,去挖一些野生的果树苗……

等孩子们拿了这些东西来,就给他们包子或馒头,每十斤为一个交换单位。如果他们想要换成钱也行,但是,拿了钱就不许在这里向嘴了!

那些东西满山遍野都是,根本不值钱,白青羽也不急需,甚至永远都不需要。只不过是找个借口养活那些孩子而已,同时也让他们学会用自己的劳动来换取食物。

乡下孩子,只要能走路了,家长就会让他们干点活儿,白青羽安排的这些活儿,大多数孩子都能做。只是这一开了头,村子里几岁到十几岁的孩子都参与了进来。

每交换来的东西实在太多,她现在都无处安放,只能暂时借用林家的房子。

可也不能把林家所有的房子都用来堆放这些无关紧要的东西吧?白令霜和林文涛虽然没什么,但是每次看到那些乱七八糟的东西就皱起了眉头。

她只能迅速改变策略。

那些美丽的石头还真不好放在林家,立即停止收购,改成让孩子去割山上的野草,青草收购回来沤肥,枯草收购回来当柴火,烧不完的也可以用来沤肥)。

橡树果子则安排一个妇女带着孩子们,将里面的果仁剥出来,用清水浸泡几次,便可去掉涩味,然后交给林家喂养家畜家禽。

其实,橡果的果仁也可以给人吃——比如取其淀粉用来搅凉粉,口感是相当的好。只是野外的橡子放到现在,多半都有些虫咬变坏,而且她现在没有时间来弄这些,就暂时熄了这心思。等以后闲下来了,比如秋的时候,新的橡子出来了,她定要做出橡子凉粉来吃一吃。

这个世界可没有凉粉这种美食。白青羽算是又找到一个商机。

至于孩子们收集来的树种,那就直接让孩子们挖个坑种下去。

树苗也让孩子们栽山上去。

为此,她不得不把秦大花、秦大雁和秦大江三人抽出来,由他们带着孩子们去满山遍野地挖坑种树。就目前来,她买下的山坡上,森林面积还是太少,大部分地区长的都是杂草。

她把山坡做了一个简单规划,有的地方要留下空间建别墅,还得留下路径,有的地方要种花,有的地方要种草,有的地方要种桃李杏这一类具备观赏性的果树,有的地方要建水渠和水池……这些地方她都亲自走了一遍,跟秦大花他们讲解清楚,然后,其余地方全种成松柏一类的高大树木。

韩寻墨、秦大山和白连,被安排去嫁接桑树和果树。制作精盐已全部交给宁红梅接手,由韩忠带队,另招了几名村里的汉子,一并发过毒誓,就安排到不同的工作岗位去了。

发毒誓这事儿,最开始都很抵制。但是只要有人在前面发过了,后头来的人也就习惯了,人类最擅长的就是自我安慰,心里相着“我肯定不会违背誓言的”,就毫无心理负担地把毒誓给发了,随之而来的好处就是——每都能吃到食堂的美味饭菜。

如今不仅葫芦沟的人知道要想给白青羽做事就得发毒誓,就连山外边几个村子的人也都知道了。并且还知道,白青羽身上有神仙传授的各门技术,只要肯发下毒誓,就能得她传授技术,将来受用一生。

这不,嫁接桑树的技术就传授给了几位发过毒誓的年轻村民。

这可不是白青羽要求他们女毒誓的,而是韩寻墨和秦大山自作主张要求的,村民们也不抵触,很干脆地就发下了毒誓。

白青羽也乐见其成,反正明年春,肯定会有很多人来这里学习嫁接技术,她正愁没有足够的技术员来教大家呢。现在培养一批,来年再提前培养一批,差不多就够用了。

她那个树林(百果园)的桑树早已嫁接完了,山坡上的桑树也被秦大花他们几个嫁接得差不多了,现在需要把林家和秦家的桑树嫁接一部分,另外就是桃树、李树、杏树、梨树等水果,因为不知道嫁接技术能不能成功,所以也只打算嫁接一部分。

正好林家的三个院子里,分别种着桃树、梨树和杏树,马上就要开花了,赶紧锯点枝丫下来,嫁接到她的树林里去。

……

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