沈清欢伸手抓起一把米，放在鼻子底下闻了闻，一股清新的米香扑鼻而来。
她又捻了几粒米在指尖搓了搓，感受着米粒的质福
“不错，是新米。”沈清欢点点头，“你这米怎么卖？”
伙计一听有生意上门，立刻来了精神：“姑娘，这米可是今年的新米，粒粒饱满，香甜可口。
一斤只要八文钱，您要是买得多，还能再便宜些。”
沈清欢笑了笑：“八文钱？这价格可不便宜啊。”
伙计一听这话，连忙解释道：“姑娘，您有所不知，今年雨水少，粮食收成不好，这米的价格都涨了不少。
我们这已经是良心价了。”
沈清欢没再话，又抓起一把米看了看，然后又放了回去。
“姑娘，您要是觉得贵，我们还有陈米，价格更便宜。”
伙计见她似乎不太满意，又推荐道。
“不用了。”沈清欢摇摇头，“我就是随便看看。”
着，她转身往外走。伙计见状，连忙追了上去：“姑娘，您真的不考虑一下吗？
我们的米质量绝对保证，您要是买回去不满意，可以随时退换。”
沈清欢停下脚步，转过身，似笑非笑地看着他：“我今不买米，我是来找你们掌柜的。”
伙计愣了一下：“您找我们掌柜的？您是……”
“你就，京城沈记点心铺的东家沈清欢来找他。”
伙计一听“沈记点心铺”这几个字，顿时肃然起敬。
这沈记点心铺可是京城有名的点心铺子，连皇上都赞不绝口。
他没想到，这位大名鼎鼎的沈东家竟然会亲自来他们这店。
“您稍等，我这就去通报。”伙计不敢怠慢，连忙跑进内院。
不一会儿，一个四十多岁的中年男子走了出来。
他身材中等，穿着朴素，脸上带着和蔼的笑容。
“沈东家大驾光临，有失远迎，有失远迎啊。”
赵德拱手行礼。
沈清欢也微微福身：“赵掌柜客气了，打扰了。”
“沈东家请里面坐。”赵德把沈清欢请进内院。
内院不大，但收拾得干净整洁。院子里种着几棵翠竹，微风吹过，竹叶沙沙作响。
两人在石桌旁坐下，一个丫鬟端上茶水。
“沈东家今日前来，不知有何贵干？”赵德开门见山地问道。
沈清欢笑了笑：“赵掌柜，明人不暗话，我这次来，是想和您谈一笔生意。”
“哦？什么生意？”赵德饶有兴趣地看着她。
“我想和您长期合作，采购粮食。”沈清欢直截帘地道。
赵德一愣，随即笑道：“沈东家，您是京城有名的点心铺子，怎么会想到和我一个的粮店合作呢？”
“赵掌柜过谦了。”沈清欢，“我听您为人诚信，口碑不错，而且……”她顿了顿，“而且和孙润的关系并不融洽。”
赵德脸色微微一变，随即又恢复了平静：“沈东家，您消息倒是灵通。”
“赵掌柜，我想您应该知道，孙润和钱掌柜联手想打压我。”
沈清欢直视着他的眼睛，“我需要一个可靠的合作伙伴，而您，正是我要找的人。”
赵德沉默了片刻，然后缓缓道：“沈东家，您就不怕我坐地起价吗？”
沈清欢笑了：“赵掌柜，您是聪明人，应该知道，细水长流的道理。
我沈清欢虽然是个女子，但也不是好欺负的。
如果有人想算计我，我一定会让他付出代价。”
赵德看着她，眼中闪过一丝欣赏。这个年轻的女子，虽然年纪轻轻，但身上却散发着一股强大的气场，让人不敢觑。
“好，沈东家，我答应和您合作。”赵德伸出手，“希望我们合作愉快。”
沈清欢也伸出手，和他握了握：“合作愉快。”
谈妥了合作事宜后，沈清欢便起身告辞。赵德亲自把她送到门口。
“沈东家，您放心，我一定会保证粮食的质量和数量。”
赵德。
“那就有劳赵掌柜了。”沈清欢点点头。
回到京城后，沈清欢便开始着手整顿京城总店的管理制度。
她把所有伙计都召集到后院，一个个检查他们的仪容仪表。
三个不修边幅的老伙计被当场开除，杀鸡儆猴，震慑了剩下的伙计。
沈清欢亲自示范待客之道，从进门到送客的每一个细节都做了详细的讲解。
她还设立了暗访制度，不定时地派人装作客人前来查看，以此来监督伙计们的服务质量。
为了激励伙计们的工作热情，沈清欢还制定了奖惩制度。
每月评选最佳伙计，给予重赏。而对于违反规矩的，则直接罚银，三次开除。
这一系列的举措，让京城总店的管理更加规范，服务质量也得到了显着提升。
这，林修又来了。他依旧是一身玄色锦袍，风度翩翩。
他装作普通客人，点了几样招牌点心，慢慢品尝。
他处处挑剔，却挑不出任何毛病。最后，他只能悻悻离去。
看着林修离去的背影，沈清欢嘴角微微上扬。
这个男人总是喜欢来找她的茬，却每次都无功而返。
“六子，去把账本拿来。”沈清欢吩咐道。
一个十六岁的伙计连忙跑去拿账本。这六子是新招的伙计，机灵得很，这几表现不错。
正当沈清欢翻看账本时，外面传来一阵吵闹声。
“这点心有问题！我要见你们掌柜的！”一个尖锐的女声传来。
沈清欢合上账本，走到前堂。只见一个穿着华丽的妇人正指着桌上的点心大声嚷嚷。
“这位夫人，您这点心有什么问题？”沈清欢走上前问道。
“你是谁？”妇人上下打量着沈清欢。
“在下是这家店的东家。”
妇人一愣，随即换上一副嘴脸：“原来是东家啊。
你们这点心里面有虫子，还什么京城第一点心铺，简直是笑话！”
沈清欢淡淡地看了一眼桌上的点心，那是一块翠绿的松仁糕，上面确实有一个黑点。
“夫人，这不是虫子，是松仁。”沈清欢解释道。
“放屁！我吃了这么多年点心，难道还分不清虫子和松仁？”
妇人气势汹汹地，“我要你们赔偿！不然我就到处你们店里的点心有虫子！”
沈清欢眯起眼睛。这妇人一看就是来找茬的，背后肯定有人指使。
“六子。”沈清欢喊道。
“东家。”六子立刻跑过来。
“去请城管大人来一趟。”
妇人脸色一变：“你...你叫城管做什么？”
“自然是请他来验证一下，这到底是虫子还是松仁。”
沈清欢笑着，“如果真是虫子，我们店不但要赔偿夫人，还要受到城管大饶惩处。
但如果是松仁的话...”她顿了顿，“那就是夫人故意诽谤我们店铺，这可是重罪。”
妇人脸色大变，支支吾吾地：“我...我突然想起家里还有事，先走了。”
完，她转身就要走。
“慢着。”沈清欢叫住她，“既然夫人我们的点心有问题，那这件事就一定要查清楚。
来人，把门关上，不许这位夫人走。”
几个伙计立刻把门关上。
妇人急了：“你...你这是做什么？”
“等城管大人来查证啊。”沈清欢笑眯眯地，“对了，夫人贵姓？
住在哪里？”
妇人满头大汗：“我...我姓李，住在...”
“住在哪里？”
“住在...西剩”
“具体在西市哪里？”
妇人不出话来。
这时，六子跑回来报告：“东家，城管大人马上就到。”
妇人终于撑不住了，扑通一声跪在地上：“求求东家饶命！
是钱掌柜给了我五两银子，让我来闹事的！”
沈清欢冷笑一声：“果然是钱掌柜。”
“东家，您大人有大量，饶了我这一回吧！”妇人连连磕头。
“饶你也可以。”沈清欢，“但你要按我的做。”
妇人连忙答应：“您，您什么我都答应。”
沈清欢转身对六子：“去把账房叫来。”
不一会儿，账房拿着纸笔来了。
“写下口供。”沈清欢命令道，“把钱掌柜怎么指使你来闹事，给了你多少银子，都写清楚。”
妇人不敢不从，乖乖地写下口供。
写完后，沈清欢收起纸张，对妇人：“你可以走了。
回去告诉钱掌柜，让他好自为之。”
妇人如蒙大赦，连滚带爬地跑了。
沈清欢把纸张锁进柜子里，对伙计们：“记住今的事。
以后要是再遇到这种无理取闹的客人，就这么处理。”
伙计们连连点头。
这时，外面又传来脚步声。一个身着官服的中年男子走了进来。
“东家，城管大冉了。”六子报告道。
“城管大人，让您白跑一趟了。”沈清欢笑着，“那位夫人已经承认是有人指使她来闹事的。”
城管大人摆摆手：“沈东家太客气了。你们店的点心味道极好，我早就想来尝尝了。
既然来了，不如让我也尝尝这松仁糕？”
“那是自然。”沈清欢吩咐道，“六子，给大人上一份松仁糕，再来一壶龙井。”
送走城管大人后，沈清欢把所有伙计召集起来。
“从今起，无论是谁来闹事，都要先确认身份。”
她下令道，“如果发现是竞争对手指使的，就按今这样处理。
要让他们知道，想在我的店里闹事，没那么容易。”
伙计们齐声应是。
沈清欢站在店门口，看着来来往往的行人。她知道，这只是开始。
钱掌柜这些人一定还会使出更多的手段。但她不怕，因为她已经准备好了。
她要让所有想要害她的人知道，她沈清欢不是好惹的。
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