“靺褐人要那么多泡菜做什么？难不成他们族长发善心，每一个牧民分一坛子？”程务挺惊讶的问道。
契丹人脑子最好用，关系网最广，人口也是最多的，他们卖咸步草原，这一点还能理解。
奚人最先与薛玖合作，草原也有一些客户，但是靺褐人不一样，他们部落在高句丽的东北方向，那边地方偏僻，突厥人都懒得过去，也不愿意过去，这就不知道他们卖给谁了。
“应该是高句丽或者新罗，靺褐人熟悉北方的山路，应该有渠道卖过去。”刘仁愿道。
薛玖点点头，肯定了刘仁愿的推测。
辽东半岛，东方是山脉，虽然阻碍了大军通行，不过靺褐人长年生活在那边，应该知道路。
半岛上拥挤着三个国，而且三个国家都是世仇，不可能和平相处，他们的百姓只会种植粮食，根本没有多余的土地和人口来种植蔬菜，能够买到便夷泡菜，自然求之不得。
后世就喜欢的东西，如今只是提前了，而且直接购买成品。
“卖！要多少就卖多少给他们。”薛玖一口答应，他也不担心靺褐人赖账，正愁白菜太多，没有销路，自然不会拒绝。
第二季白菜种植下去，时间已经到了七月上旬，这时候黄瓜，甜瓜和西瓜又成熟了。
甜瓜和西瓜，直接分给了百姓吃，营州那边运送了大半过去，抵扣营州支援货物。
至于黄瓜，同样运送了大部分给营州，那边人口多，对蔬材需求也更大。
薛玖虽然离开了营州，不过杨恭仁还是写信征求他的意见，询问营州下一步的发展。
两个冬过去，营州水库不但修建完成，蓄水也完成了，今年开始放水，浇灌土地。
有了水库，今年营州种植了更多的水稻，不过薛玖建议种植一些芥菜和蕨菜。
芥菜是代替辣椒的调味品，蕨菜可以制作蕨根粉，最主要一点，这两样植物，与春耕不起冲突，百姓能更从容的种地。
这年月因为运输问题，货物太多了，反而运送不出去，蓟州距离营州不远，双方互通有无，这是一件双赢的事情。
蓟州蔬菜吃不完，根本吃不完，而营州因为蔬菜种得很少，用咸鱼换回大量蔬菜，这是他们喜欢的。
普通百姓，也能用粮食换回一坛坛泡菜，咸菜，这比起自己种植更划算。
营州如今有二十艘大渔船，十艘渔船，加上几十里石沪，海边就有两万人忙活，只要不下雨，没有台风，每收入的鱼获都有十万斤以上，即便制作成咸鱼，也有好几万斤。
如此多的资源，自然需要用来换需要的东西，例如蔬菜水果。普通百姓能自己种植一点，但是海边工作的人就只能吃换回来的了，对他们来，咸鱼已经吃得想吐。
蓟州这边就完全是用蔬菜换物资，咸鱼，海盐，布匹，牲口。
整个蓟州，只有两种作坊，一个是烧制陶器的窑口，一种是制作农具的铁匠作坊。
至于木工，并不算作坊，平常是府兵伐木，等冬季之时，集中到军营干活而已。
瓜类结果季节时间很长，从夏到秋，一直都在结果，打理起来比其它蔬菜更方便，只要不泡在水里就行了，一个人就能照料几百亩地。
第二季白菜收获是在十月下旬，这时节都不缺蔬菜，薛玖本以为卖不出去了都已经做好了，大量作为冬储，反正气已经冷了，冬储白菜也能保存一个月。
没办法，整个蓟州，白菜种植达到了百万亩，即便没有那么多肥料来施肥，这片土地多年无人耕种，本身肥力就很不错。
收成有一千多万石，那就是一百多亿斤，堆积起来就是一座大山，根本没有那么多坛子来做泡菜，只能一部分晒成菜干，一部分做冬储。
幸阅是，突利可汗居然派人来了蓟州，要换购咸菜。
阿史那·什钵苾毕竟是突厥可汗，对中原很了解，知道契丹人是做中间商，他可不想被人赚差价，于是直接派人来了。
“突利可汗与大唐关系甚好，某自然要给你们一个优惠价格，两万斤白菜换一匹马，两千斤换一头羊，要多少你们自己来拖就是了，如果是泡菜，那就一千五百斤换一头羊，一万五千斤换一匹马。”薛玖大气的道。
“两万斤换一匹马！”使者眼睛都瞪大了，他没想到，价格如此便宜，契丹人卖到草原的，起码贵了两倍。
“没错！要多少你们自己来拉，不过要快一些，不然我们就全部做成咸菜了。”薛玖很肯定的道。
其实这个数量，薛玖已经算过了，两万斤看起来很多，但是要知道，这是新鲜的啊！可是很压秤的。
一头羊算重一点，按照一百斤算，也就是，一百五十斤盐菜换一斤羊，感觉有些亏。但是站在蓟州的角度来看，这笔交易不算亏。
第一是不需要运输，第二是解决了销路，避免吃不完的情况发生，第三则是拉拢了一个大客户。
“我这就回去禀报可汗！”使者起身就想忙着回去。
“不急！我们这里还有南瓜，冬瓜，也是同样的价格，如果你们想要，可以一起买回去，南瓜和冬瓜存放时间更长。”薛玖招呼道。
“这…”使者有些迟疑，草原缺乏青菜，缺乏粮食，但是南瓜和冬瓜他不是很想要。
“正好，今做了两道菜，你先尝尝再。”
是两道菜，其实不止，南瓜是蒸南瓜，南瓜饼；冬瓜则是红烧冬瓜，凉拌冬瓜，清炒冬瓜和冬瓜炖咸鱼。
老南瓜淀粉含量高，糖分也高，蒸出来的很甜，作为甜食，那是非常受欢迎的。
蓟州的南瓜，薛玖安排人把瓜附近的叶子去掉，长期在阳光照射下，所以糖分比随意种植的更高，吃得使者停不下勺子。
红烧冬瓜，先煎后烧，口感和红烧肉差不多，自然非常好吃；清炒和凉拌，保留了冬瓜的清脆，味道同样不差。
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