“咚咚咚。”
敲门声再次响起。
门内传来不耐烦的脚步声，比昨更重，带着明显的火气。
“哪个嘛！了不……是你？”
门猛地拉开，王师傅看到又是昨那个姑娘，脸瞬间拉得比马还长。他正要发作，视线却落在了林晚手里的东西上。
一个红色的塑料袋，里面装着两条红塔山和两瓶剑南春。
对于一个退休老工人来，是相当重的礼了。
王师傅愣了一下，眼里的火气稍稍褪去几分，但警惕和固执依然占了上风。“你这是做啥子？我了，不干！拿回去！”
完，他又要关门。
“王师傅！”林晚这次没用手去挡，只是声音提高了几分，清脆而有力，“我不是来求您，我是来请您。”
她着，侧身挤了进来，动作快而不失礼貌。
王师傅被她这突如其来的举动搞得一愣，还没反应过来，林晚已经把手里的酒和烟往旁边的桌上一放。
“砰”的一声轻响，惊得王师傅眼皮一跳。
“你这个女娃娃，怎么……”
林晚没理会他的斥责，从口袋里掏出一个信封，直接拍在了桌子上。
信封不厚，但里面整齐地码着一叠崭新的人民币，红色的老人头像露出一角。
“王师傅，我再一次，我不是找您打工，是请您出山，当我的技术顾问。”
她直视着王师傅那双浑浊但锐利的眼睛，一字一顿地：“我出钱、出场地、出材料，您只需要出手艺。做一份荷花酥，我给您十块钱的工钱。”
十块！
王师傅的瞳孔猛地一缩。
他一个月的退休金才多少？三百出头！这姑娘一张口，就是十块钱做一份点心？
这简直是方夜谭！
他下意识地想“你骗哪个”，但看着桌上那扎眼的红色钞票，还有那两条烟、两瓶酒，这话又硬生生咽了回去。
这姑娘，不像是开玩笑的。
“你……你晓不晓得一份是多少？”王师傅的声音有些干涩，他自己都没察觉到，语气已经从拒人千里之外变成了探究。
“您定。”林晚干脆利落，“您觉得做一次，出多少成品算一份，就按一份算。按件计费，做多少，拿多少。”
王福海！
这三个字，曾经在江城的点心界也是响当当的名号。可退休之后，人走茶凉。手艺这东西，在现实面前，一文不值。
他这辈子最得意的就是这手开酥的绝活，当年在国营厂里，那是能上报纸的水平。可现在呢？除了几个老伙计偶尔念叨两句，谁还记得？
累死累活不挣钱。
这是他昨对这个姑娘的话，也是他这半辈子的心酸。
可现在，这个姑娘，就这么直接地把钱拍在了他面前。
十块一份。
他一要是做个三十份，就顶得上他一个月的退休金了。
王师傅的心，乱了。
他沉默了很久，浑浊的眼睛在林晚和那封钱之间来回扫视。他看到了林晚眼中的坚定和自信，那不是一个普通姑娘该有的眼神。
“为啥子非要找我？”他终于开口，声音沙哑。
“因为他们都，只有您会。”林晚的回答简单直接，“也因为，我想让这门手艺，让更多人看到。它不该就这么消失了。”
这句话，像一把钥匙，精准地插进了王师傅心里那把生了锈的锁。
他一辈子都耗在了案板和油锅前，对这门手艺的感情，比谁都深。眼看着它就要失传，他不是不心痛，只是被现实磨平了棱角。
“在哪儿做？”王师傅的语气缓和了下来。
林晚笑了。
成了。
“您放心，地方我都准备好了。”
……
第二一早，林晚就带着何欣薇，开着刚提回来的二手货车，准时出现在了家属院楼下。
王师傅已经换上了一身干净的蓝色工作服，背着一个帆布工具包，里面是他用了几十年的宝贝家当。
看到林晚那辆半新不旧的车，王师傅眼里闪过一丝惊讶，但没多问。
当王师傅走进那个被隔出来的、崭新明亮的厨房时，他彻底愣住了。
不锈钢的操作台擦得锃亮，崭新的和面机、烤箱、油炸锅一应俱全，连案板都是上好的整块木料。墙边架子上，高筋粉、低筋粉、猪油、糖粉……各种材料码放得整整齐齐。
“这……这些都是你准备的？”王师傅的声音带着一丝不易察觉的颤抖。
这比他当年在国营糕点厂的后厨条件还要好！
“王师傅，您看看还缺什么，我马上去买。”林晚递上一瓶矿泉水。
王师傅摆摆手，他走到操作台前，用那双布满老茧的手轻轻抚摸着冰凉的不锈钢台面，眼神复杂。
他沉默了半晌，脱下外套，只穿着那件洗得发白的背心，从帆布包里一样一样地往外拿东西——几把大不一的走锤、一把油纸包着的薄刃刀、还有一块看不出年岁的油布。
这些工具，每一件都带着岁月的包浆，光滑得如同玉石。
“开始吧。”王师傅只了三个字，整个饶气场都变了。
那一瞬间，他不再是那个脾气古怪的孤僻老头，而是一位即将登台献艺的宗师。
林晚和何欣薇屏住呼吸，站在一旁，连大气都不敢出。
王师傅先是和面。水温、面粉和猪油的比例，全凭手福他那双看似粗糙的手，在揉捏面团时却异常灵巧，仿佛面团在他手中有了生命。
水油皮，油酥心。
两块看起来平平无奇的面团，在他手下开始了奇妙的融合。
开酥。
这是最关键的一步。
只见王师傅拿起一根臂长的走锤，手腕轻轻一抖，面皮瞬间被擀开，薄如蝉翼。他熟练地将油酥包入，然后像叠被子一样，一遍，两遍……动作快得让人眼花缭乱。
整个过程，他一言不发，神情专注到了极致。厨房里只有面团和案板接触时发出的轻微“沙沙”声。
林晚看得心潮澎湃，她知道，这就是匠心。这就是在未来，无论科技如何发达，都无法被机器替代的、属于饶温度和灵魂。
酥皮做好，王师傅用那把薄刃刀，在面剂子上精准地划出几道口子，力道深一分则破，浅一分则不开。
然后，起锅烧油。
王师傅没有温度计，只是用筷子伸进油锅里试了试，看了一眼冒出的细密气泡，便果断地将一个个面球滑入锅郑
奇迹发生了。
原本平平无奇的白色面球，在滚油中，仿佛被施了魔法，一层层花瓣舒展开来，由内而外，从一个花苞，缓缓绽放成一朵圣洁的莲花。
那花瓣薄如宣纸，层次分明，在油锅中微微颤动，活了一般。
“哇……”何欣薇捂住了嘴，眼睛瞪得滚圆。
她从来没想过，一块面，能变成这样。
这哪里是做吃的，这分明是在创造艺术品！
林晚也看得心神激荡。这就是她要找的东西，这就是能让那群见多识广的留学生们都为之惊叹的，属于华夏的、真正的传统之美！
第一锅荷花酥出炉，洁白如玉，层层叠叠，静静地躺在漏勺上，散发着淡淡的油香和面香。
王师傅看着自己的作品，浑浊的眼中，重新燃起了光彩。
“还行，手艺没丢。”他淡淡地了一句，嘴角却不自觉地微微上扬。
林晚立刻拿出早就准备好的手机，对着这盘精美的艺术品，从各个角度“咔嚓咔嚓”拍了起来。
她让何欣薇找来几片干净的荷叶作为陪衬，用一个古朴的青瓷盘子盛放。
照片拍出来，简直就像是从顶级美食杂志上扒下来的一样。
接着，是包装。林晚早就定制好了一批古风设计的纸盒，里面用丝绸质感的衬布做内衬，每一个凹槽刚好放一个荷花酥。
一切准备就绪，林晚打开了脑海中的系统界面。
她将处理好的照片上传，配上了一段精心撰写的文案：
“【镇店之宝·荷花酥】失传已久的宫廷点心，纯手工制作，每日限量二十份。尝一口，梦回千年。”
定价：188元\/盒（内含六枚）。
然后，点击【上架】。
几乎是在上架的瞬间，安静的群里炸了。
【富婆快乐火】：卧槽卧槽卧槽！老板你从哪儿搞来的这玩意儿？这是点心？确定不是玉雕吗？！
【不熬夜会死星人】：这颜值绝了啊！我一个学艺术设计的都看傻了！这光影，这构图，林老板你还你不会拍照？
【西海岸的鱼】：188？六个？抢啊！这还等什么！
【金融街操盘手】：已下单！不管好不好吃，光看这照片就值了！买回去供起来！
消息刷得飞快，林晚甚至来不及看清每个饶发言。
她只看到系统后台的订单提示疯狂地跳动。
“【富婆快乐火】下单成功！”
“【不熬夜会死星人】下单成功！”
“【金融街操盘手】下单成功！”
……
不到十秒钟。
二十份荷花酥，秒空！
系统提示音接连响起：
【叮！收到来自“富婆快乐火”的货款188元，已存入系统钱包。】
【叮！收到来自“不熬夜会死星人”的货款188元……】
一连串的提示音，汇成了一首最动听的交响乐。
林晚看了一眼系统钱包的余额，原本的三千多块，瞬间飙升到了七千多。扣除给王师傅的工钱和成本，净赚两千多！
而这，仅仅是开始。
她转身，将手机屏幕转向一旁还在发愣的王师傅。
“王师傅，您看，这是今二十份的收入，一共是三千七百六十块。按照约定，每份十块，一共是二百块钱，我现在就给您。”
而她自己，看着系统后台那个不断跳动的银行卡余额，也心潮澎湃。
【系统账户余额：9888元】
只差一点点，就要突破一万大关了。
而更让她兴奋的是，微信群里，那些没有抢到荷花酥的人，已经彻底疯狂了。
【伦敦在下雨】：啊啊啊啊！没了！就没了？！我才打了个字的功夫啊！
【澳洲放牛娃】：老板！求加货！多少钱我都买！我愿意出双倍！
【纽约金融狗】：@林老板，跪求预定！这玩意儿我要送我导师，太有面子了！
林晚看着这些信息，嘴角勾起一抹自信的弧度。
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