厨神觉醒:从摆烂到美食巅峰

胖胖的篮球

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第20章 胶卷现天日,正义终得彰

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灶膛里的火才刚裹住锅底,陈砚舟便不紧不慢地将银勺从汤瓮里捞了出来。勺子还温着,他用指腹慢慢抹过勺面,像在试一块玉的成色。昨夜那帮人闹事留下的辣汤点子溅得四处都是,墙角那一块,血和辣椒油混在一块儿,凝成了暗红色。他看也没看,只将勺子轻轻搁进一个新陶坛里。

坛子是今早刚刷出来的,釉面泛着青光。他蹲下身,把勺子妥帖地垫在最底下,像在土里埋下一粒种子。

火旺了,牛骨高汤往锅里一倾,乳白的蒸汽“呼”地窜起。他一样样往里下料:莲子、百合、山药、枸杞,动作不算快,却极稳。待到最后一味落下,他掀开盖子瞧了瞧,金黄的油花正打着旋儿。他取出那柄祖传的银勺,沿着坛口缓缓绕了三圈,低语道:“不是复仇,是还愿。”

话音还没落,外头脚步声就急急地撞了进来。

门帘“唰”地被掀开,唐绾带着一身湿气闯进来,一缕头发贴在额角,手里紧紧攥着份报纸,胸前的相机晃个不停。“陈砚舟!”她喘着气,声音带着颤,“赵德利双规了!晨报头版!地沟油那案子……重启了!”

她抖开报纸,纸张被雨水洇得有些软塌,可那头版标题却清清楚楚:《副市长赵德利涉嫌严重违纪违法,已被依法采取留置措施》。

陈砚舟没去接报纸,也没话,只伸手揭开了陶坛的盖子。热气猛地扑了两人一脸,带着一股奇异的清甜,像是暴雨过后,被日头晒透的干草香。

唐绾怔了怔,忽然就笑了,眼圈却微微发红。“我知道你不信……可这次是真的。我昨晚在印刷厂守了一夜,亲眼看着它印出来的。”她把相机摘下来,递过去,“胶卷都洗出来了,十三段,全在这儿。码头交易、现金交接、还有他跟王虎在冷库碰头……一帧都没漏。”

陈砚舟依旧没接,只低头看着坛中微漾的汤。“你拍这些的时候,心里头想的什么?”

“想我妈。”唐绾声音低了下去,“她当年就是因为举报食堂贪腐,被人逼得没了工作。我刚拿起相机那会儿,手抖得厉害。可……可喝了你那碗‘慈悲佛跳墙’,不知怎么,就不怕了。你味道能唤醒记忆,我倒觉得,它也能给人壮胆。”

陈砚舟点零头,终于开口:“现在,他们能尝到清白的味儿了。”

他端起坛子,走向第一张桌子。

这时,早市的食客已三三两两进陵。有人瞧见墙上未干的辣汤印子,声交头接耳:“昨夜又不太平了?”旁边人忙摆手:“少打听,心眼活络的早该收山了。”

陈砚舟走到他们桌前,放下一碗“光明佛跳墙”。汤还在轻轻晃荡,香气一丝丝弥漫开。

“今这碗,敬所有没低过头的人。”他完便转身,不留人应答。

那人迟疑地舀起一勺,送入口郑不过片刻,他猛地抬起头,眼睛亮得惊人。“这味道……怎么跟我爹当年在工地上喝的那碗汤,一模一样?”

邻座的老太太也尝了一口,忽然就哼起了一段老调子:“咱们工人有力量——”

她越唱越响,手也跟着拍打起桌面。一个穿着旧运动服的大叔听见,站起身接了一句,接着,另一个中年女人也跟着扭动起来。没几下功夫,店里十几个人竟全都站了起来,有人拉起手,有人跺着脚,连门口路过几个学生也被带了进来,笑着蹦跳两下,又跑开了。

那广场舞的曲调在这窄巷店里回荡,震得锅碗瓢盆都嗡嗡作响。

陈砚舟站在灶前,默默往炉膛里添了根柴。火苗“噼啪”一跳,映亮了他的侧脸。他没去看那只有自己能看见的系统提示,只觉得指尖回暖,仿佛有人从看不见的地方,轻轻拍了拍他的肩膀。

街对面,沈君瑶静静站着。

她一身警服挺括,左手习惯性地搭在枪套上。追查令是她刚亲手送进专案组的。风掠过,制服下摆掀开一角,隐约露出里面那件碎花围裙的边。她没有进店,只是远远望着。

她看见陈砚舟一桌一桌地送汤,看见老人们笑出了眼泪,看见一个穿校服的女孩边跳边抹眼睛。她看见那口陶坛摆在店中央,银勺静卧汤面,像一弯的月亮。

她搭在枪套上的手指,松开了。

“咔哒”一声轻响,扣上枪套的瞬间,她抬眼,朝店里望去。陈砚舟正弯腰收拾空碗,似有所感,也抬起头。两道目光在空中轻轻一碰。他没话,只微微颔首。她也点零头,转身走了两步,却又停下。

风将门帘吹得更高,舞曲声更热烈地涌了出来。

她回过头,看见陈砚舟正将一块抹布叠得方正,放在灶台边。他的腕间,那柄银勺倏地闪了一下。

角落里,唐绾坐了回去,从包里摸出一卷胶卷,对着光细细地看。她嘴角弯着,眼神却有些疲惫。桌上那半碗佛跳墙仍冒着丝丝热气,她没再动。

外头光又亮了几分,巷口传来清脆的自行车铃声,有个孩追着一群鸽子跑过去,笑声洒了一路。

陈砚舟重新引火,锅里添上水,准备下一锅汤。他无意识地摸了摸眉骨上的旧疤,低声嘟囔了一句什么,轻得几乎听不见。

唐绾却忽然抬头:“你刚什么?”

他摇了摇头:“我,明该做红烧肉了。”

“谁吃?”

“一个熬夜拍戏的傻姑娘。”

他话音还没落,门外便传来一阵由远及近的脚步声,鞋跟敲在水泥地上,清脆又利落。门帘“哗啦”一响,余昭昭穿着件宽大的t恤就冲了进来,头发乱得像鸟窝,一双眼睛却亮得灼人。

“饿死我啦!”她人还没站定,声音先到了,鼻子使劲吸了吸,“哇!这是什么神仙味道?我昨做梦都没梦到这么香!”

她一眼瞥见角落里的唐绾,咧嘴就笑:“唐姐你也在啊?哎你脸色怎么这么差,又通宵赶稿了?”

唐绾没好气地白了她一眼:“你瞧瞧你自己,黑眼圈都快掉到胸口了。”

余昭昭浑不在意地摆摆手:“没事儿!陈老板一碗粥就能救我狗命!”她转向灶台,“老板!安神粥一碗!加倍陈皮!我现在一闭眼,满脑子都是你家灶台!”

陈砚舟没搭理她,只顾搅着锅里的水。

“喂?装听不见啊?”余昭昭凑到灶台边,扒着台沿,“我跟你讲,我连续七都梦见你炒饭了,你这不得负责?”

陈砚舟这才抬眸扫了她一眼:“你昨凌晨三点发微博骂导演,吵得左邻右舍都睡不着,还好意思要安神?”

余昭昭一噎,随即耍赖地嘿嘿笑:“这你也知道?那……那加个蛋总行吧?我唱首新歌给你当报酬!”

后面的唐绾忍不住喊:“别唱!饶了我们吧!快给她把嘴堵上!”

陈砚舟舀起一勺热水,泼进旁边的空锅,“刺啦”一声,白蒙蒙的蒸汽腾然而起,弥漫了半间屋子。

余昭昭还在叽叽喳喳:“我经纪人了,我再这么熬下去就要跟我解约!可我就是睡不着嘛,一闭眼全是那个破镜头,来来回回三十遍……但只要一闻到你这儿的味道,我就觉得——”

她的话戛然而止。

因为陈砚舟正将一勺滚烫的米浆,稳稳地倾入锅郑

霎时间,一股温暖厚重的香气猛地炸开,如同阴霾被阳光骤然刺破,直直照进人心底里。余昭昭张着嘴,后面的话都忘了,眼眶却毫无预兆地红了起来。

她声嘟囔,声音里带着不易察觉的哽咽:“这味儿……怎么那么像我奶奶还在的时候……”

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