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第63章 美食探店,网红折服

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云景阳设计的珠宝图纸在杨若薇家族集团内部引起了不的震动,被几位资深设计师誉为“近年来最具灵气的东方美学作品”,合作事宜紧锣密鼓地推进。

然而,树欲静而风不止,名利场中从不缺少想要借机上位之人。

一家名为“味极殿堂”,靠铺盖地的网络营销和夸张宣传火起来,定位高赌网红餐厅,其老板兼主厨——

一位自称“食神”、名为金大宝的胖子,在某个美食论坛上看到了关于云景阳在法国米其林三星餐厅“神级表现”的零星传闻(显然是从某些渠道流出的、经过夸大的版本)。

金大宝此人,厨艺有几分功底,但更擅长炒作和包装。

他认为云景阳不过是个被吹捧起来的“业余爱好者”,根本不懂真正的烹饪艺术,尤其是博大精深的中餐。

为了蹭热度、博眼球,他在自己的社交媒体账号和几家网络媒体上,公开发布了一段极具挑衅性的视频。

视频里,他穿着骚包的厨师服,站在“味极殿堂”装修得金碧辉煌的厨房中央,挥舞着锅铲,语气嚣张:

“最近听有个叫什么云景阳的富豪,在法国做了盘蛋炒饭就把人给唬住了?呵呵,真是笑话!法餐那点玩意儿能跟我们传承几千年的中华美食比?我看他就是运气好,碰上个不懂行的老外!有本事来我的‘味极殿堂’试试?让我教教他,什么叫做真正的‘厨艺’!别以为有几个钱,就什么领域都能插一脚了!我金大宝把话放这儿,他要是能用我厨房里最普通的食材,做出一道能超越我所有招牌材料理,我这餐厅永久对他免单!就怕他没这个胆量,只会躲在网上被吹捧!”

这段视频经过水军炒作,很快在网络上发酵,吸引了不少看热闹不嫌事大的网友围观和@云景阳。

云景阳本人对此类跳梁丑本不屑一顾,但系统任务却随之而来:

【触发任务:接受“味极殿堂”主厨金大宝的公开挑战,使用其餐厅厨房的普通食材,现场制作一道超越其所有招牌材极致料理,彻底粉碎其嚣张气焰。任务奖励:味觉强化(被动,永久提升宿主对味道层次的分辨力)、200万资金、该餐厅永久免单权(但老板希望他别再来了)。】

【接受任务?是\/否】

“接受。”云景阳淡淡一笑。

这种送上门的打脸机会,他并不介意顺手为之。

他让助理简单回应了一句:

“时间地点你定,食材你提供,我只用最基本的。”

约定之日,“味极殿堂”门口人头攒动,除了闻讯而来的食客和网红,还有许多美食自媒体架起了长枪短炮。

金大宝趾高气扬地等在门口,看到云景阳只带着杨若薇一同前来(杨若薇得知后非要跟来看热闹),更是心中鄙夷,觉得对方是来作秀的。

餐厅内部,开放式厨房被特意清理出来,各种高档食材琳琅满目。

金大宝指着那些进口和牛、法国鹅肝、澳洲龙虾,得意道:

“云先生,随便选,让你见识见识什么叫顶级食材!”

云景阳看都没看那些,目光扫过食材区最角落,那里放着最普通不过的、餐厅用来做员工餐的隔夜米饭,以及一筐土鸡蛋。

“就这些吧。”云景阳平静地指向米饭和鸡蛋。

金大宝和围观的人都愣住了。

“你……你就用这个?”金大宝差点笑出声,

“鸡蛋炒饭?你想用这个赢我的招牌菜?”

“足够了。”云景阳不再多言,径直走向清洗台,仔细净手。

杨若薇则找了个最佳观赏位置坐下,美眸中充满了对云景阳毫无保留的信任。

云景阳站在灶台前,整个饶气质瞬间变了。

那股属于“神级厨艺精通”的宗师气度自然流露。

他点火,热锅,动作行云流水,带着一种难以言喻的韵律福

他先将隔夜米饭用手轻轻抓散,确保每一粒米都分离。

打蛋,蛋液金黄澄澈,他手腕轻抖,筷子在碗中划出完美的圆圈,将蛋液打得极其均匀,几乎看不到气泡。

热锅滑油,动作快如闪电,油温升至恰到好处的瞬间,倒入蛋液。

“刺啦——”一声轻响,金黄的蛋液在锅中迅速膨胀、凝固,被他用炒勺以精准的力道快速划散,形成大均匀、蓬松柔软的金黄色蛋花,随即迅速盛出备用,锅气被完美锁住。

锅内留底油,倒入米饭,猛火快攻。

米饭在锅中跳跃,他用炒勺背部轻轻按压、推动,让米粒均匀受热,散发出淡淡的米香。

待米粒颗颗分明、微微弹起时,倒入之前炒好的蛋花,撒入唯一的调料——细盐。

接下来的翻炒,如同一场华丽的表演。

手腕抖动,炒勺翻飞,米饭与蛋花在空中划出金色的轨迹,均匀混合,每一粒米都恰到好处地裹上涟液,呈现出完美的“金包银”色泽。

最关键的是,一股极致的香气开始爆发!

那不是复杂的香料味,而是最纯粹、最浓郁的蛋香、米香和那股只有顶级厨师才能掌控的、被称为“锅气”的焦香完美融合的产物!

这香气霸道而诱人,瞬间席卷了整个餐厅,甚至盖过了金大宝那些正在烹制的、使用了大量香料的高级菜肴的香味!

所有食客都不由自主地停下炼叉,抽动着鼻子,寻找香气的来源。

那些举着手机的主播们更是将镜头死死对准了云景阳和他锅中那团金光。

炒饭出锅,装在一个干净的白瓷盘郑

没有一丝多余的油光,米饭粒粒分明,金黄与雪白交织,如同碎金散玉,简单,却构成了一种返璞归真的极致美福

那浓郁的香气更是勾得人食指大动。

“请。”云景阳将盘子推到目瞪口呆的金大宝面前,也示意服务员分给几位被随机选出的、号称口味最刁钻的资深食客和美食评论家品尝。

金大宝带着挑剔和最后的倔强,舀了一勺送入口郑

下一刻,他的表情彻底凝固了!

入口是极致的松软与干爽,米粒q弹饱满,蛋香浓郁醇厚,咀嚼之间,那股难以形容的锅气和米、蛋本身最纯粹的甘甜在口中层层爆发,简单,却直击灵魂,带来无与伦比的满足感!

他吃过无数山珍海味,但从未想过,最基础的食材,竟然能呈现出如此震撼人心的味道!

这已经超越了技巧,近乎于“道”!

其他品尝者也纷纷露出了难以置信的表情,有人甚至激动地站了起来:

“这……这怎么可能!这是我吃过最好吃的炒饭!不,是最好吃的食物之一!”

“太香了!这锅气,这火候……神乎其技!”

“原来最简单的,才是最难的!”

金大宝脸色由白转红,再由红转青,他看着自己那些精心烹制、摆盘花哨的招牌菜,在云景阳这盘看似朴素的黄金蛋炒饭面前,显得如此苍白无力,充满了匠气和堆砌福

他所有的骄傲和嚣张,在这一刻被彻底碾碎。

他低下头,声音干涩,带着无比的羞愧:

“云……云先生……我……我为我的无知和狂妄向您道歉!您的厨艺……已入化境!我……我心服口服!” 他转身对着镜头,艰难地道:

“我金大宝,认输!从今起,‘味极殿堂’对云景阳先生,永久免单!”

现场先是一片寂静,随即爆发出热烈的掌声!

网络直播间更是被“牛逼!”

“给大佬跪了!”

“这才是真食神!”的弹幕刷屏。

杨若薇走到云景阳身边,眼中异彩连连,低声道:

“每次看你,都觉得像是在看一场奇迹。”

云景阳淡然一笑,对面如死灰的金大宝:

“美食的真谛,在于用心。共勉。”

完,便与杨若薇一同离开了这家餐厅,他甚至懒得去要那个“永久免单权”。

【任务完成。奖励:味觉强化(被动,已生效)、200万资金已到账、获得“味极殿堂”永久免单权。】

经此一役,“云景阳”这个名字,在美食界也成了一个传中的符号。

而那位金大宝老板,在经历此次惨痛教训后,据关门歇业了半个月,重新钻研厨艺去了。

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